Bardziej reprezentatywna część miasta, czyli rynek z ratuszem:
![](//lh4.ggpht.com/_WZ_Mquyiius/SktgZupi6RI/AAAAAAAAFbU/essVsyEAZLI/s200/_DSC9911a1.jpg)
Gouda od zaplecza, uliczki na tyłach rynku:
![](//lh5.ggpht.com/_WZ_Mquyiius/Sktgbcu8fWI/AAAAAAAAFbg/xlmsX7UyHVM/s160/_DSC9933a1.jpg)
![](//lh3.ggpht.com/_WZ_Mquyiius/SktgcH8XYXI/AAAAAAAAFbo/n6vE4Qtxg20/s160/_DSC9935a1.jpg)
Gouda słynie z wyrobu sera o tej samej nazwie oraz fajek. Ciekawym zabytkiem jest ratusz pochodzący z XV wieku. Miasto uzyskało prawa miejskie w 1272 roku, jednocześnie były to pierwsze prawa miejskie wydane miastu w prowincji Holandia Południowa. Gouda jest słynna na całym świecie dzięki produkowanemu tu serowi, który zawdzięcza znowu swą sławę temu, że urząd miejski dbał o jego kontrolę . W mieście produkuje się też świece, fajki porcelanowe, i wafle przekładane syropem.